Con MeatMaster se consigue un análisis fiable y preciso del 100% del producto, lo que se traduce en las siguientes ventajas:
Obtener resultados consistentes del contenido de grasa con una precisión del 1%
Conocer el contenido de grasa del producto en todo momento para hacer un uso óptimo de las materias primas
Evitar el uso de productos que no cumplan con las especificaciones deseadas para mejorar la eficiencia de la producción
Reducir la carga de trabajo del laboratorio
Detectar la presencia de metal y hueso para evitar dañar la maquinaria o contaminar el producto
Tradicionalmente el contenido de grasa se medía mediante métodos empíricos o de análisis químico. Ahora MeatMaster™ permite tener una visión completa del producto a lo largo de todo el proceso de producción.
MeatMaster™ proporciona información detallada sobre el contenido de grasa, peso y objetos extraños para cada unidad de producción, incluso materias primas congeladas o envasadas. Analiza el material a un ritmo de 22 toneladas por hora y obtiene resultados con una precisión de como mínimo el 1%. El equipo se entrega precalibrado y listo para su uso, con ajustes acordes a las condiciones locales.
Permite la determinación de grasa en la línea de producción, así como la detección de metal y hueso.
